スモークドオリーブ

塩気の少ないカルフォルニア産ブラックオリーブを使用。当社独自のリンゴの新芽枝で14時間じっくり燻製にすることで、オリーブ本来の香りが引き立ってます。通常塩気の少ないオリーブは日持ちがしませんが、当社独自の技法によってカットした後も長期冷蔵保存ができます。当初スコッチ専門バーのオーナーの依頼で製作したもので、ピートの香りによく似ているためスコッチ・ウィスキーには抜群の相性です!リピ買いのお客様多数!
販売価格 891円(内税)
SOLD OUT

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About the owner

Yukimoto Ishito

有名模型師としてTVにも多数登場し『川崎のエジソン』と謳われる 発明家。何に対してもこだわり抜く生まれながらの『職人』である。 チーズ、チップ、薫製機など全てにおいて妥協を許さず作られた 燻製食品は食べる者を虜にすると口コミで広がり話題に。 職人のユニークなキャラクターも愛されている一つの理由かも?




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