スモークド・ブルーチーズ

世界初!!ブルーチーズ好きが絶賛した“スモーク”ブルーチーズ。 製造工程が非常に難しく商品化が出来ないとされていたブルーチーズの燻製が登場!! デンマーク産の塩気の少ないブルーチーズを使用。当社独自のリンゴの新芽枝で燻製にすることで、ブルーチーズ本来の香りが引き立ってます。火入れをしていないので開封し空気に触れさせる事で熟成します。お客様の間では“育てるチーズ”として長期間かけて食べられています。一ヶ月以上を熟成させることにより旨味と甘み、そして香りが増します。 お客様のご要望で3ヶ月間の試行錯誤の結果、遂に出来上がった“他にはない”チーズをお楽しみ下さい。
販売価格 1,620円(内税)
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About the owner

Yukimoto Ishito

有名模型師としてTVにも多数登場し『川崎のエジソン』と謳われる 発明家。何に対してもこだわり抜く生まれながらの『職人』である。 チーズ、チップ、薫製機など全てにおいて妥協を許さず作られた 燻製食品は食べる者を虜にすると口コミで広がり話題に。 職人のユニークなキャラクターも愛されている一つの理由かも?




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