お知らせ
ーお知らせですー 去年、「かわさき名産品」に選ばれて順風満帆でしたが、 その後、諸事情で工房を引っ越す事になりました。 結果、今に至るまで販売を中止せざる状態になりました。 現在、保健所の製造販売許可や製造施設の準備が出来てやっと製造販売に至る 準備に近づきました。 しかし、最近のコロナの影響で原材料や経費が考えられないほどの高騰で 今までの商品カテゴリーのままでは販売できなくなりました。 ただいま、新商品の開発とホームページの改修をしております。 申し訳ありませんがもう少しお待ちください。 ただし予定では購入希望者が多い為、新製品が出来次第、種類は少ないですが 「本社にて販売」を行うつもりです。 ネット販売はもう少しかかります。 販売の準備が出来ましたら、この「ホームページ」、「Facebook」などでお知らせします。 ＊お問い合わせが多数ありましたが販売を中止していたのと、諸事情の為 多数のお客様にお応えできませんでした。大変申し訳ありませんでした。 ここでお詫びを申し上げます。今後、お問い合わせに出来るだけ答えますが 上記のような状況なので完全に対応しきれないかもしれませんが 今後も「スモークハウス広工房」をよろしくお願いします。
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当店のスモークチーズはさくらのチップは使用していません。長年の試行錯誤の結果、リンゴの木の新芽枝と数種類のチップをブレンドしています。長時間冷燻製法により時間をかけ、丹念に作っておりますので、本来の燻製の目的でもある保存に関しても優れています。（約６ヶ月間保存可、要冷蔵）もちろん防腐剤などは一切使用しておりません。
